Un centro mixto del CSIC y la UPV han hallado la forma de multiplicar el contenido de betacaroteno en las hojas de la lechuga común sin alterar sus condiciones normales ni su proceso de fotosíntesis.
Existe una bebida semifermentada, variante del té chino y a medio camino entre el verde y el negro, cargada de antioxidantes y con una serie de propiedades saludables, que la han convertido en la infusión de moda.
Las ciruelas pasas, abundantes en nutrientes y compuestos bioactivos, brindan diversos beneficios para la salud de las mujeres posmenopáusicas. Estos beneficios incluyen la mejora del colesterol, un aumento en la capacidad antioxidante, la prevención de la osteoporosis y el incremento de la masa muscular.
El doctor Aurelio Rojas recalca que estas especias tienen beneficios para la salud, pero tomadas en grandes cantidades o con medicación pueden ser muy peligrosas.
Esta es la mejor fruta para los diabéticos: también previene ataques cardíacos y ayuda a perder peso
La diabetes afecta en España al 15% de la población. La falta de detección puede derivar en infartos de miocardio, accidentes cerebrovasculares, insuficiencia renal o ceguera. Esta fruta es muy recomendada por la Universidad de Harvard para las personas diabéticas.
De entre las muchas frutas que existen, las uvas son unas de las más olvidadas, pero conviene señalar sus efectos antioxidantes y los beneficios que tienen para los riñones.
¿Y si te dijéramos que existe un alimento líquido, rico rico, que mejora el estado de ánimo, es antiestrés, está cargado de antioxidantes, es saciante y facilita la absorción de otros nutrientes? Dos expertos nos hablan de él.
Mantener las defensas fuertes no necesita de suplementos ni nada extraordinario: controlar el estrés, una dieta equilibrada, dormir bien y hacer ejercicios es suficiente. Para reforzar, Lisa Valente propone cinco ideas fáciles.
Los bioflavonoides (vitamina P) son moléculas hidrosolubles de origen vegetal, ricas en antioxidantes. Su función es anti-aging, son aliadas de la piel, al ayudar al colágeno a mantenerse fuerte y en la cantidad suficiente.
Desde que los azúcares refinados se han convertido (con razón) en la bestia negra de la dieta, la búsqueda de edulcorantes naturales que no eleven el pico glucémico es incansable. Hablamos del último descubrimiento.
Algunas bebidas no benefician nuestra salud, pero otras pueden ayudarnos gracias a sus propiedades y los ingredientes que las componen, reduciendo el riesgo de desarrollar algunas dolencias.
Estas son las numerosas ventajas para la salud de este grano procedente de los Andes, que está lleno de vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales.
Descubre cómo potenciar los beneficios de tu café matutino con estos ingredientes que promueven la salud cerebral y la función cognitiva a largo plazo, según los consejos de un experto en neurología.
De aspecto similar a la cereza y relacionada con la grosella, este fruto que controla la glucosa tiene una carne de color rojo intenso y mucha más vitamina C antioxidante que la naranja.
Cada fruta tiene sus propiedades y algunas de ellas son ricas en antioxidantes y pueden ayudarnos a perder peso, solemos pensar en las más comunes, pero hay otras, como el açai, que pueden ayudarnos más.
La caída del cabello es una cuestión que nos preocupa a muchas por ello le hemos preguntado a un experto sus trucos para evitar que esto ocurra.
Las hojas tiernas de espinacas ofrecen una serie de vitaminas y minerales esenciales. Su jugo es eficaz en los casos de convalecencia y mejora la anemia.
De un color ámbar intenso y un sabor muy reconfortante, la infusión del otoño ya es, sin duda, el té chai procedente de la India, una mezcla reconfortante de ingredientes muy beneficiosos para la salud.
Esta fruta poco frecuente en España, al ser rica en vitamina C, proteínas y otros nutrientes esenciales, es también ideal para mejorar tu sistema inmunológico, prevenir enfermedades crónicas y mejorar la salud general.
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